Hela världens dofter och smaker
En ljuvlig, men odefinierbar doft slår emot en när man öppnar dörren till butiken på Ringvägen i Stockholm. Här säljs över 150 sorters te, och lika många kryddor, direktimporterade från utvalda producenter över hela jorden.
Det händer att människor sticker in huvudet genom dörren bara för doftens skull.
– Jag brukar skoja och säga att det kostar fem kronor att lukta, skrattar Mahinda Peduru-Aratchi, som äger Lanka Te & Krydd Import.
Mahinda började importera te redan 1985, fina förpackningar med lite exklusivare sorter än de som redan fanns på marknaden. Dessa såldes vidare till bland annat NK, Konsum och Ica, tills han en dag hittade den nuvarande butikslokalen och började sälja själv.
– Fast vi säljer fortfarande 70 % av varorna till andra affärer, förklarar Mahinda, och nämner några tebutiker i gallerior runt om i Stockholm och Uppsala.

Lanka Te & Krydd Import saluför tesorter från hela världen, till exempel från Japan, Ryssland Kina, Indien, Sri Lanka och Sydafrika.
– Vi har alla gröna teer och alla röda teer från Sydafrika, både ekologiskt Rooibus och ekologiskt Honey Bush, berättar Mahinda. Här finns även Örtte och 10 olika ekologiska tesorter från Kina.
Svarta teer är fortfarande störst, och man kan välja mellan hela 200 smaker på svart, rött och grönt te, samt 200 olika kryddor. Smaksättning av te är något som Mahinda själv lägger allt mer tid på, därför står han inte så ofta i butiken längre. I stället arbetar sonen Michael där, och har börjat förbereda sig på att ta över hela affären en dag.
– Men först måste jag lära mig mer, om teer, och om världens kök och matkulturer. Det går inte att läsa in i skolbänken, utan jag ska göra som pappa, och resa jorden runt, säger Michael, som redan hunnit med att jobba som bartender, danslärare och skoförsäljare.

– De flesta te- och kryddblandningar gör vi själva, därför kan kunderna räkna med att kryddorna är färska och smakrika. Dessutom försöker vi kombinera tillbehör till kryddorna, som soja, olivolja, chutney, pickles och hela nio sorters sambal. Och inte bara tedrickare har glädje av ett besök i butiken, här finns många fina kaffesorter också.
Allt importeras direkt, utan mellanhänder, för att kunna säljas till ett bra pris.
– Jag kanske har en gammaldags syn på affärer, men det fungerar, säger Mahinda. Om mina teer och kryddor är bra och prisvärda, så kommer kunderna tillbaka – och berättar för sina vänner.

Lanka Te & Krydd Import

Bransch:
Detalj

Telefon: 08-642 55 85
Fax: 08-642 55 85


Email:
info@lankate.se

Hemsida:
www.lankate.se

Adress:
Lanka Te & Krydd Import
Ringvägen 143
11661 Stockholm

| 13 SENASTE FÖRETAGEN